Makaron pełnoziarnisty ze szpinakiem

Przepraszam Was bardzo za tak długą przerwę w publikowaniu, ale niestety czasami tak jest że się po prostu nie chcę. Ostatni czas obfitował w dużo niespodzianek i niestety nie mogłam się poświęcić temu co lubię najbardziej. Musiałam zadbać o zdrowie nie tylko swoje, ale i moich bliskich i z racji powyższego całkowicie zmieniłam dietę. Jem bardzo mało mięsa, głównie królują ryby, czasem kurczak. Odrzuciłam...

Read more »

Baci di Ricotta

Włoska ricotta to ser trochę przypominający nasz twaróg i dlatego świetnie się sprawdza w kuchni. Jest składnikiem wielu ciast, klusek, nadzień itp. Baci z włoskiego oznacza pocałunek, także dziś zaprezentuję Wam serowe całuski, alternatywę dla tradycyjnych pączków. Moje dziewczyny uwielbiają jak przyrządzam te pyszne kuleczki i rzadko kiedy zostają na następny dzień.  SKŁADNIKI: 200g...

Read more »

Faworki

Faworki, chrusty, angel wings (ang.) czy liebesschleifen (niem.) to tradycyjny przysmak goszczący w wielu domach podczas karnawału. A ponieważ karnawał w pełni, wiec postanowiłam podzielić się z wami moim rodzinnym przepisem, który przechodzi w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. I choć jest czasochłonny, w porównaniu z innymi łatwiejszymi w wykonaniu wersjami, to ja nie wyobrażam sobie innych...

Read more »

Chleb orkiszowy na zakwasie

Krojenie świeżo upieczonego, jeszcze ciepłego chleba a potem zjadanie go z masłem i solą to jedna z niewielu przyjemności tego świata, której nie potrafię sobie odmówić. Odkąd mieszkam na "Wyspach", tęsknota do pachnącego, chrupkiego chleba wezbrała na mocy, gdyż nawet lokalne piekarnie nie dorównują polskim wypiekom. Wiadome jest natomiast od dawna, że chleb niestety nie pomaga nam w ujarzmianiu...

Read more »